Cupcakes de Nata y chocolate

Para la masa utilicé la receta del bizcocho de chocolate, lo rellené con ganache de chocolate blanco y lo cubrí con nata vegetal  que teñí con colorante en gel de color rosa.

Lo mejor es utilizar una bandeja de horno especial para cupcakes donde introduces en cada hueco un cupcake y para que el papel del cupcake no quede aceitoso y pierda su bonita decoración lo mejor es comprarlos en tiendas especializadas.


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