Hoy os voy a mostrar la tarta de boda que hice para una compañera de clase.
Como no querían la típica tarta de flores ni nata, me pidieron una tarta sencilla que llevara corazones y las iniciales de los novios.
Que os parece? sencilla y bonita.
La tarta es basicamente una tarta Sacher, osea que es un bizcocho de chocolate, relleno de mermelada de fresa, yo la he cubierto de ganache de chocolate negro y fondant.
Haciendo clik sobre los enlaces podreis ver como se hace el bizcocho y el ganache.
Ganache
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